Långt från närmaste matbutik, i tältet efter en lång dag eller på en kall vinterövernattning vill du ha mat som är enkel och pålitlig. Frystorkad mat är en praktisk lösning – oavsett om du vandrar i fjällen, paddlar kanot eller bara vill göra det lätt för dig.
Vid frystorkningen tas vattnet bort ur maten medan smak och näring bevaras. Det gör påsarna lätta att bära och maten hållbar länge – perfekt i ryggsäcken.
Frystorkad mat behöver inte längre betyda tråkig och enformig kost. I dag finns den i massor av varianter – från klassiker som pasta bolognese och chili con carne till vegetariska och veganska rätter med grönsaker och baljväxter. Även frukost och dessert står på menyn.
Urvalet är brett. Till frukost finns havregröt med äpple eller banan, crunchy müsli och äggröra. Till lunch och middag finns allt från risotto med karljohansvamp och pulled pork till kycklingcurry, gulasch och chili non carne. Och ja – det finns också chokladmousse, vaniljdessert och varm chokladpudding för den som vill ha något sött.
Titta på energiinnehållet om du ska bära tungt eller vara ute länge, och välj portionsstorlek efter aptit och aktivitet. I sortimentet från Firepot och Adventure Food finns både rätter med kött eller fisk och helt växtbaserade alternativ, så det går att variera menyn under en längre tur. Glöm inte ett kök och tillräckligt med bränsle för att värma vatten till alla måltider.
Ett ordentligt mål mat är inte bara en nödvändighet – det är också en viktig del av upplevelsen. Bra mat ger energi, gott humör och något att se fram emot när tältet är uppslaget och kängorna äntligen är av. Så nästa gång du packar inför ett äventyr: ta med lite god mat. Det gör turen enklare och betydligt trevligare.
