Utomhusköksutrustning

Utomhuskök – praktisk matlagning i det fria

Att laga mat under bar himmel kräver inte mycket – men det kräver rätt utrustning. Utomhusköksutrustning är designad för att göra det enkelt att tillaga måltider på tur, oavsett om du är på en helgvandring, campingsemester med familjen eller en längre expedition.

Till skillnad från köket hemma handlar det här om kompakt storlek, hållbarhet och funktionalitet. När allt måste få plats i ryggsäcken – och tåla att användas – blir valet av utrustning snabbt ganska viktigt.

Vad ingår i ett utomhuskök?

Det finns några grundläggande saker som är bra att ha med:

• Kokkärl: Kastruller, stekpannor och vattenkokare i lättmetall – ofta rostfritt stål eller titan – med vikbara handtag och lock som kan användas som stekpanna.
• Brännare: Sprit- eller gasbrännare som är enkla att använda och packa ner. Många väljer modeller med vindskydd eller justerbar låga.
• Behållare: Förvaring av mat i rostfritt stål eller BPA-fri plast – särskilt bra för rester eller att hålla maten fräsch.
• Kylväskor: På kortare turer är det en fördel att kunna hålla mat och dryck kall, särskilt på sommaren.
• Bestick och redskap: Lätta skedar, gafflar och knivar i plast eller metall, gärna med karbinhakar eller klicksystem.

Lätt, robust och pålitligt

Utrustningen måste tåla väder, smuts, repor och tung packning. Därför är rostfritt stål och titan populära material. De är lätta men extremt slitstarka – även efter många års användning.

De flesta set är designade för att ta minimal plats – ofta kan kokkärl staplas, lock användas som tallrikar och bestick fällas ihop eller klickas ihop.

Mat smakar bättre utomhus

Oavsett om det är en kopp kaffe vid elden eller en varm gryta efter en lång dag, finns det något speciellt med att laga mat utomhus. Det är enkelt, effektivt och väldigt mysigt – särskilt med bra utrustning.